为了能够达到一个最好的清洁效果，有关商用酒店洗碗机的使用自己最好可以按照其相关研究步骤需要进行，你知道怎么样的步骤对于我国酒店洗碗机清洗碗筷的效果分析更加洁净吗。大型商用酒店洗碗机 噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间。大型商用洗碗机可进行转弯设计，对场地要求比较宽松。饭店商用洗碗机节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率。下面酒店洗碗机厂家来告诉大家吧。

1.回收：将餐具从餐厅可以回收系统放置我们一起，待洗。

2.除渣：将已回收的餐具中剩饭剩菜等残留问题较多的残渣通过去除倒入一个垃圾桶内。

3.浸泡：去除残渣后的餐具可放入不同浸泡池进行处理漂洗。

4.把漂洗后的餐具放入商用洗碗机入口以及输送带上，请餐具碗口朝下，根据企业输送带方向斜放，不要出现重叠、堆积。这样才能避免在清洗工作过程中可能造成洗不净或损坏的现象。

5.清洁和消毒：通过餐具传送带输送到洗碗机，商用酒店洗碗机配备有两个或多个喷淋清洗通道，通过高压的第一通道加热对冲70°斜插的，以达到清洁效果，在第二遍高温冲洗在90°高温水洗碗，高温清洁作用达到最终消毒。

6.干燥杀菌：餐具洗涤由高温消毒阶段到远红外线干燥，高温强度可达120°的杀菌，清洗后的餐具可直接再次循环使用，或放入消毒柜里。

这就是酒店洗碗机的步骤，你用对了吗？