一个配置完善的厨房，一定都是离不开对燃气灶、消毒柜、抽油烟机等设备的使用，而集成灶作为集这些功能于一体的厨房电器，这些年来一直被消费者所关注。对于集成灶，可能有部分消费者对它不是很了解，那么什么是集成灶？集成灶有哪些优缺点呢？下面，大家就一起来看看本文对集成灶的介绍吧。

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什么是集成灶

所谓集成灶是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的一种组合灶具。集成灶根据其排油烟的方式可分为深井环吸式、后侧吸排式和三面吸排式。深井环吸式的吸烟干净，但是由于吸风口在锅子周围，热损失大，灶具的热效率不高，对锅的大小高低也有较大的限制性，同时卡住锅柄不好操作。后侧吸排式巧妙地将侧吸式油烟机的优点融入了集成灶里面，油烟吸的干净，炒菜锅还可以自由摆动，同时燃气能够充分燃烧，清理也更为方便，但吸烟是如果边上有风，吸烟效果会受到一定影响。三面吸排式从左、右、后三面吸烟，防止左右两边漏吸，吸风口与锅的边沿距离科学，避免吸走热量，节能环保，对锅的大小、位置没有限制，炒菜锅还可以自由摆动。目前市面上的集成灶主要集烟机、灶具、消毒柜、储藏柜于一体，相当于是迷你型的整体厨柜。同时，一些厂家开拓的“气电”机—增设了电磁炉或电炉，让集成灶在不用使用煤气的时候，可以通过电力烹饪。

集成灶有哪些优缺点

集成灶的优点：

1、合理地将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，实现各项功能地大化使用效率。

2、现代智能化操控系统，将整台机器涉及到的开关按钮有机结合在一起，采用微电脑触摸控制操作，使其更简单方便化。

3、安全性能全面升级：合理运用了微空气动力学原理，使其油烟净吸率达90%左右，熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，使用过程中可起到安全防护作用。

4、部分产品采用嵌入式结合，使其维修更方便、更安全。

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集成灶的缺点：

1、部分品牌的集成灶，难以搞好卫生，积聚在平底集油盘。灶具周围和转轴部位的佐料粉、菜屑、污水形成污垢都极难清理。

2、部分集成灶烟机在吸气的同时带走大量热量，浪费能源。

3、部分品牌的集成灶，火苗离吸气口近，易吸入内腔从而存在安全隐患。

4、集成环保灶根据其采用的材料不同，重量不一，一般原料、实料生产的产品重量较重。

关于集成灶的特点，相信大家看完上文的介绍后都有了了解，那么大家觉得集成灶怎么样呢，是不是能满足你的厨房需求呢？希望所讲的内容对大家有所帮助。