厨房电器的发展及普及对人类的生活和饮食习惯有着深远的影响。

首先，厨房电器的出现和普及大大提高了人们的厨房效率，缩短了烹饪时间和准备食材的时间，使得人们能够更快地制作美食，并且可以让厨艺水平不高的人也能制作出高质量的食品。这种方便的厨房生活让人们越来越少了去餐馆用餐或购买现成的食品的需求，从而更好地掌控自己的饮食。

其次，厨房电器的发展也改变了人们的饮食偏好。例如，微波炉的发明让快餐和速食的食品制备更加便利，这可能会导致人们更多地青睐这些大量加工的食物，而不是选择更健康的自制饮食。此外，给人们提供了更多的选择，让人们可以尝试更多国际化的菜肴和异国料理。

最后，厨房电器的科技提升也对食品品质的监测和控制非常有益。例如，电子秤可以更精确的量取食材的重量，保证菜肴的精确度；还有，烤箱的温度控制功能可以保持食物烹饪的一致性和质量。这些电器让食品处理更加准确，环保，有利于人类的健康饮食。

综上所述，随着科技和制造工艺的不断进步，厨房电器对人类饮食习惯的影响越来越深远，带来的便利和负面影响需要人们更加平衡，以健康为主导的饮食习惯。